{"id":66,"date":"2025-02-28T00:39:51","date_gmt":"2025-02-28T00:39:51","guid":{"rendered":"https:\/\/guiagourmetaro.com\/?p=66"},"modified":"2025-02-28T00:39:51","modified_gmt":"2025-02-28T00:39:51","slug":"dodo-ix-aniversario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guiagourmetaro.com\/index.php\/2025\/02\/28\/dodo-ix-aniversario\/","title":{"rendered":"Dodo, IX aniversario"},"content":{"rendered":"
Premiado como uno de los 30 mejores bares de M\u00e9xico por Shaker Awards<\/span><\/h6>\n

Dodo, IX aniversario<\/span> Quer\u00e9taro celebra la evoluci\u00f3n de la cocteler\u00eda y la gastronom\u00eda con nueve a\u00f1os de Dodo caf\u00e9 c\u00f3ctel bar<\/strong><\/a>, un referente en la industria de la cocteler\u00eda a nivel nacional e internacional, ubicado en Ciudad Quer\u00e9taro, celebra su noveno aniversario, catalogado en la posici\u00f3n 25 a nivel nacional.<\/p>\n

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Durante su intervenci\u00f3n la coordinadora de proyectos especiales de la SecTurQro, Erika Contreras, en representaci\u00f3n de la titular de la dependencia, Adriana Vega V\u00e1zquez Mellado, destac\u00f3 la importancia de la industria de bares y restaurantes en la econom\u00eda de la entidad y su impacto en el turismo.<\/p>\n

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\u201cDodo Caf\u00e9 es mucho m\u00e1s que un bar. Sus men\u00fas<\/em> (sic) conceptuales no solo acercan a los consumidores a una experiencia \u00fanica de c\u00f3cteles, sino que tambi\u00e9n promueven y enriquecen la cultura de la cocteler\u00eda en M\u00e9xico y el mundo\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n

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En su momento Laura Soria Rosas<\/strong> co-fundadora de Dodo Caf\u00e9 inform\u00f3 que actualmente este sector representa aproximadamente el 2% del PIB nacional y contribuye con un 15.3% del PIB tur\u00edstico, generando m\u00e1s de 2 millones de empleos anuales en M\u00e9xico.<\/p>\n

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\u201cDodo Caf\u00e9, fundado en 2016, ha sido pionero en la regi\u00f3n al promover la cultura del buen beber a trav\u00e9s de la cocteler\u00eda de autor<\/strong> y la capacitaci\u00f3n constante de los profesionales del sector. A lo largo de estos a\u00f1os, ha sido reconocido en m\u00faltiples ocasiones a nivel nacional e internacional, consolid\u00e1ndose como un espacio innovador que fusiona la cocteler\u00eda con el arte y la cultura local\u201d, explic\u00f3. As\u00ed mismo reconoci\u00f3 al compromiso del equipo de colaboradores que a lo largo de casi una d\u00e9cada lo han hecho posible, bajo el liderazgo de Carlos Say\u00fan.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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\"dodo\"<\/p>\n

Dodo<\/a>, IX aniversario<\/span><\/h6>\n

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Por su parte, el presidente de Vatel Club Quer\u00e9taro<\/strong>, chef Alfredo del R\u00edo<\/strong> Gallardo, destac\u00f3 que Dodo Caf\u00e9, ha desarrollado un concepto \u00fanico a trav\u00e9s de men\u00fas tem\u00e1ticos que cuentan historias a trav\u00e9s de la cocteler\u00eda, colaborando con escritores locales para dar vida a experiencias sensoriales innovadoras.<\/p>\n

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LOS COCTELES DE LA TARDE.<\/span><\/p>\n

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A su vez, Roberto Mart\u00ednez<\/strong> Guerra, gerente comercial regional de Condesa Gin<\/strong>, destac\u00f3 que Dodo Caf\u00e9 se ha enfocado siempre en ofrecer al cliente bebidas de alta calidad y preparadas con t\u00e9cnicas de vanguardia desarrollando una l\u00ednea de productos elaborados en casa, tales como licores, jarabes, cordiales, deshidratados, sales y fermentos, las cuales son una oferta \u00fanica con sabores genuinos y frescos.<\/p>\n

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TE PUEDE GUSTAR Avance de Shrek 5 genera controversia<\/a><\/span><\/p>\n

Cabe agregar, que, gracias al compromiso con la sostenibilidad y la excelencia, Dodo Caf\u00e9 ha obtenido distinciones como:<\/strong><\/p>\n

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\u2022Posicionamiento entre los cinco mejores bares de M\u00e9xico especializados en cocteler\u00eda (The Bar,2017)<\/p>\n

\u2022Nominaci\u00f3n en Barcelona Cocktail Week como uno de los cinco proyectos sustentables m\u00e1s importantes del mundo (2019).<\/strong><\/p>\n

\u2022Reconocimiento por Tales of the Cocktail como uno de los 10 mejores equipos debar en Latinoam\u00e9rica y el Caribe (2020).<\/p>\n

\u2022Selecci\u00f3n por los 50 Best Bars para recibir apoyo econ\u00f3mico tras la pandemia, siendo uno de los tres proyectos beneficiados en M\u00e9xico (2020).<\/strong><\/p>\n

\u2022Premiado como uno de los 30 mejores bares de M\u00e9xico por Shaker Awards<\/strong> (2023 y2024).<\/p>\n

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\"Web--2025\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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